Natriumcarboxymethylcellulose -CMC -Pulver mit hoher Viskositätsnahrungsmittelqualität
CMC -Pulver -Einführung
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) für die Lebensmittelindustrie
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) kann als Verdickungsmittel, Emulgator, Hilfsmittel, expandierendes Mittel, Stabilisator usw. verwendet werden, was die Rolle von Gelatine, Agar und Natriumalginat ersetzen kann. Mit seiner Funktion der Zähigkeit, Stabilisierung, Verstärkung der Dicke, Wasseraufrechterhaltung, Emulgierung und Verbesserung des Mundgefühls. Bei der Verwendung dieser CMC -Note können die Kosten gesenkt werden, der Lebensmittelgeschmack und die Konservierung können verbessert werden. Die Garantiezeit kann länger sein. Diese Art von CMC ist also eine der unverzichtbaren Additive in der Lebensmittelindustrie.
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. Eigenschaften
A. Verdickung: CMC kann bei niedriger Konzentration eine hohe Viskosität erzeugen. Es wirkt auch als Schmiermittel.
B. Wasserretention: CMC ist ein Wasserbindemittel und erhöht die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln.
C. Hilfsmittel: CMC wirkt als Emulgator und Stabilisator der Aufhängung, insbesondere in Icings zur Kontrolle der Eiskristallgröße.
D. Filmformung: CMC kann einen Film auf der Oberfläche von gebratenem Essen produzieren, z. Instant Nudel und verhindern die Absorption von übermäßigem Pflanzenöl.
E. Chemische Stabilität: CMC ist resistent gegen Wärme, Licht, Schimmel und häufig verwendete Chemikalien.
F. Physiologisch inert: CMC als Lebensmittelzusatz hat keinen Kalorienwert und kann nicht metabolisiert werden.
Eigenschaften
A. fein verteiltes Molekulargewicht.
B. Hohe Säureresistenz.
C. Hohe Salzbeständigkeit.
D. hohe Transparenz, niedrige freie Fasern.
E. niedriges Gel.
Paket
Verpackung: 25 kg Kraftpapierbeutel oder andere Verpackungen, wie Kunden anfordern.
Lagerung
A.
B.Das Produkt für pharmazeutische und Lebensmittelqualität sollte nicht mit giftiger Substanz und schädlicher Substanz oder Substanz mit besonderem Geruch während des Transports und der Lagerung zusammengestellt werden.
C. Seit dem Produktionsdatum sollte eine Erhaltungsfrist für das Industrieprodukt und 2 Jahre für das Produkt für die Arzneimittel- und Lebensmittelqualität 4 Jahre nicht überschreiten.
D. Die Produkte sollten während des Transports durch Wasser- und Verpackungsbeutel beschädigt werden.
Wir können Natriumcarboxymethylcellulose mit hoher Reinheit und sehr hoher Viskosität entsprechend den Anforderungen des Kunden produzieren
FH6 & FVH6 (Common CMC der Lebensmittelqualität)
Aussehen | Weißes oder gelbliches Pulver | ||||||||||||||
Ds | 0,65 ~ 0,85 | ||||||||||||||
Viskosität (MPA.S) | 1%Brookfield | 10-500 | 500-700 | 700-1000 | 1000-1500 | 1500-2000 | 2000-2500 | 2500-3000 | 3000-3500 | 3500-4000 | 4000-5000 | 5000-6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chlorid (CL),% | ≤ 1,80 | ||||||||||||||
PH (25 ° C) | 6,0 ~ 8,5 | ||||||||||||||
Feuchtigkeit(%) | ≤ 10,0 | ||||||||||||||
Reinheit(%) | ≥99,5 | ||||||||||||||
Heavr Metal (PB) (%) | ≤ 0,002 | ||||||||||||||
Als(%) | ≤ 0.0002 | ||||||||||||||
Fe (%) | ≤ 0,03 |
FH9 & FVH9 (Säure-resistente CMC-Lebensmittelqualität)
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